ZoTo Nicaragua Jeru Antiguo 72%

 6,50  5,50

8 op voorraad

Het begint allemaal met een passie: de passie voor fijne cacao. Door hun wetenschappelijke benadering van spontane na-oogst verwerking halen ze het volle potentieel uit de zorgvuldig geselecteerde cacaobonen. Open de verpakking en ervaar het resultaat van hun inspanningen: een tablet met een uniek intens en complex smaak profiel. Neem een hap, laat het langzaam smelten in je mond! Laat ZoTo u meenemen op deze avontuurlijke reis van smaak ervaringen. Kleine hoeveelheid – één herkomst, na-oogst gecontroleerde chocolade.

Fermentatie: bed (240 kg), 5 dagen, 2 keer gedraaid

Voor-drogen: geen

Drogen: 8 dagen, zonnetunnel, geperforeerd staal

Smaaknotities: gecarameliseerde amandelen, oude rum, zachte balsamico van framboos, vanille, perzik

Oorsprong: Jeru Antiguo, Nueva Guinea, RACCS, Nicaragua, Trinitario Blend

Ingrediënten: cacaobonen, suiker, cacaoboter

THT: 12-2018

8 op voorraad

Bijkomende informatie

Gewicht45 g
Additieven

Kleur

Percentage

Producent

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “ZoTo Nicaragua Jeru Antiguo 72%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *