Hoe bewaar ik chocolade het best?

Chocolade wordt het best bewaard op een donkere, droge en koele plaats.
Voor pralines is dat onder de 18 C°. Tijdens de zomer mag u ze zelfs in de koelkast bewaren op voorwaarde dat de pralines goed afgesloten zijn van de lucht. Vooraleer u ze eet laat u de pralines terug op kamertemperatuur komen.
Tabletten zijn minder gevoelig, de maximum temperatuur ligt rond de 22 C°. Tijdens de zomer doet u hetzelfde als met de pralines.
Voor gevulde tabletten geldt dezelfde regel als voor de pralines.