Chocolademaker van de Maand Juni 2025
Goodio Craft Chocolate
Goodio – waar rauwe cacao en minimalisme samensmelten
In het hart van Helsinki smelt vakmanschap samen met idealisme bij Goodio Craft Chocolate. Opgericht in 2015 door Jukka Peltola — voormalig game-ontwikkelaar bij Rovio (bekend van Angry Birds) — is Goodio ontstaan vanuit een persoonlijke zoektocht naar gezondere voeding en een eerlijker voedselsysteem. Wat begon met de vraag “Wat als er een foodmerk bestond dat je écht kon vertrouwen?” groeide uit tot een chocoladebedrijf dat duurzaamheid, welzijn en transparantie centraal stelt.
Goodio produceert zijn bean-to-bar chocolade volledig in eigen huis, waarbij rauwe cacao drie dagen lang op lage temperatuur wordt gemalen om de voedingsstoffen te behouden. Het bedrijf werkt met biologische en wilde ingrediënten, zoals Finse bessen en kruiden, en gebruikt kokosbloesemsuiker als zoetstof. Bovendien is Goodio radicaal transparant: het deelt informatie over de herkomst van ingrediënten, recepten en prijzen, en streeft ernaar dat consumenten precies weten waar hun voedsel vandaan komt.
In ons assortiment vind je twee van hun meest geliefde creaties:
- Wild Blueberry 61%: een ode aan de Finse bossen, met handgeplukte wilde bosbessen die zorgen voor een fruitige toets op een basis van rauwe cacao.
- Licorice & Sea Buckthorn 53%: een verrassende combinatie van zoete drop en pittige duindoorn, die samen een harmonieuze balans vormen.
Beide repen zijn vegan, glutenvrij en grotendeels biologisch, verpakt in biologisch afbreekbare materialen met een opvallend Scandinavisch design.
Goodio is inmiddels actief in 16 landen en blijft trouw aan zijn missie: positieve verandering versnellen met ’s werelds beste chocolade. Een traktatie voor wie bewust wil genieten.
