Laat de praline smelten in de mond, zodat u de verschillende lagen, texturen en smaken optimaal kunt waarnemen.

Amandel

Type vulling: praliné
Smaak: amandelpraliné met amandelstukjes en krokant koekje
Ingrediënten: biologische amandelpuree, melkchocolade met hazelnoten 35% en biologische melkchocolade Peru 39%, amandelstukjes, krokant koekje
Allergenen: ja (amandelen, hazelnoten, melk inclusief lactose, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Bolivië

Type vulling: ganache
Smaak: single origin Bolivië
Ingrediënten: donkere biologische bean-to-bar chocolade Bolivië 72% (wilde bonen) en biologische donkere chocolade Peru 70%, haverroom (zonder gluten), biologische honing, biologische kokosolie
Allergenen: ja (sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Butler’s Gin

hilde devolder chocolatier butlers gin

Type vulling: ganache
Smaak: Butler’s Gin
Ingrediënten: donkere chocolade Grenada 65% en biologische donkere chocolade Peru 70%, haverroom (zonder gluten), biologische honing, Butler’s Gin (jeneverbes, citroengras, kardemom, venkel, koriander, kaneel, steranijs, citroen, limoen, kruidnagel), biologische kokosolie
Allergenen: ja (sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Cacaonibs

hilde devolder chocolatier cacaonibs

Type vulling: praliné
Smaak: hazelnootpraliné met cacaonibs
Ingrediënten: hazelnootpuree, donkere chocolade Colombia 65% en biologische donkere chocolade Peru 70%, gebroken cacaobonen
Allergenen: ja (hazelnoten, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: ja

Cashew

hilde devolder chocolatier cashew

Type vulling: praliné
Smaak: cashewpraliné
Ingrediënten: biologische cashew puree, witte chocolade 35% met ongeraffineerde rietsuiker en biologische melkchocolade Peru 39%
Allergenen: ja (cahewnoten, melk inclusief lactose, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Cranberries

hilde devolder chocolatier cranberries

Type vulling: praliné
Smaak: hazelnootpraliné met cranberries
Ingrediënten: hazelnootpuree, donkere chocolade Colombia 70% en biologische donkere chocolade Peru 70%, stukjes gedroogde cranberries
Allergenen: ja (hazelnoten, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: ja

Dominicaanse Republiek

Type vulling: ganache
Smaak: single origin Dominicaanse Republiek
Ingrediënten: donkere biologische bean-to-bar chocolade Dominicaanse Republiek 71% en biologische donkere chocolade Peru 70%, haverroom (zonder gluten), biologische honing, biologische kokosolie
Allergenen: ja (sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Dulcey

Type vulling: ganache
Smaak: ganache met gecarameliseerde witte chocolade
Ingrediënten: blonde chocolade 32% en biologische melkchocolade Peru 39%, haverroom (zonder gluten), biologische kokosolie
Allergenen: ja (melk inclusief lactose, gluten, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Eclat d’or

Type vulling: praliné
Smaak: hazelnootpraliné met éclat d’or
Ingrediënten: hazelnootpuree, donkere chocolade Colombia 65% en biologische donkere chocolade Peru 70%, éclat d’or
Allergenen: ja (hazelnoten, melk inclusief lactose, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Gember

Type vulling: praliné
Smaak: hazelnootpraliné met gember
Ingrediënten: hazelnootpuree, donkere chocolade Colombia 65% en biologische donkere chocolade Peru 70%, stukjes gekonfijte gember
Allergenen: ja (hazelnoten, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: ja

Gezouten amandel

Type vulling: praliné
Smaak: amandelpraliné met stukjes gezouten amandelen
Ingrediënten: biologische amandelpuree, melkchocolade Dominicaanse Republiek 46% en biologische melkchocolade Peru 39%, stukjes gezouten amandelen
Allergenen: ja (amandelen, melk inclusief lactose, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Gezouten karamel

Type vulling: ganache
Smaak: karamel ganache met fleur de sel
Ingrediënten: melkchocolade 40% en biologische melkchocolade Peru 39%, haverroom (zonder gluten), biologische ongeraffineerde rietsuiker, biologische kokosolie, fleur de sel van de Guérande
Allergenen: ja (melk inclusief lactose, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Hazelnoot

Type vulling: praliné
Smaak: hazelnootpraliné met stukjes hazelnoten
Ingrediënten: hazelnootpuree, melkchocolade met hazelnoten 35% en biologische melkchocolade Peru 39%, stukjes hazelnoten
Allergenen: ja (hazelnoten, melk inclusief lactose, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Hazelnoot

hilde devolder chocolatier hazelnut dark

Type vulling: praliné
Smaak: hazelnootpraliné met hazelnoten
Ingrediënten: hazelnootpuree, donkere chocolade Colombia 65% en biologische donkere chocolade Peru 70%, stukjes hazelnoten
Allergenen: ja (hazelnoten, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: ja

Kardemom

Type vulling: ganache
Smaak: kardemom
Ingrediënten: witte chocolade 35% en biologische donkere chocolade Peru 70%, haverroom (zonder gluten), biologische honing, biologische kokosolie, biologisch kardemom poeder
Allergenen: ja (melk inclusief lactose, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Koffie

Type vulling: ganache
Smaak: koffie
Ingrediënten: donkere chocolade met Arabica 57% en biologische donkere chocolade Peru 70%, haverroom (zonder gluten), biologische honing, biologische kokosolie
Allergenen: ja (sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Kokos

hilde devolder chocolatier cocos

Type vulling: praliné
Smaak: witte amandelpraliné met kokos
Ingrediënten: biologische witte amandelpuree, witte chocolade met rietsuiker 35% en biologische donkere chocolade Peru 70%, geraspte kokos
Allergenen: ja (amandel, melk inclusief lactose, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Kokos

hilde devolder chocolatier costa rico with coconut

Type vulling: ganache
Smaak: kokos
Ingrediënten: donkere chocolade Costa Rica 70% en biologische donkere chocolade Peru 70%, haverroom (zonder gluten), biologische honing, geraspte kokos, kokos liqueur, biologische kokosolie
Allergenen: ja (sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Lavendel

Type vulling: ganache
Smaak: lavendel
Ingrediënten: witte chocolade 35% en biologische donkere chocolade Peru 70%, haverroom (zonder gluten), biologische honing, biologische kokosolie, biologische etherische olie van lavendel
Allergenen: ja (melk inclusief lactose, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Madeira

Type vulling: ganache
Smaak: madeira
Ingrediënten: donkere chocolade Grenada 65% en biologische donkere chocolade Peru 70%, haverroom (zonder gluten), biologische honing, madeira wijn Portugal – HM Borges Old Reserve Malmsey Reserva Velha, biologische kokosolie
Allergenen: ja (sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Marsepein

Type vulling: marsepein
Smaak: marsepein
Ingrediënten: marsepein (amandelen 55%, suiker, glucose siroop, water, stabilisator: sorbitol, bewaarmiddel: kaliumsorbaat), biologische donkere chocolade Peru 70%
Allergenen: ja (amandelen, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: ja

Mille Feuille

hilde devolder chocolatier mille feuille

Type vulling: praliné/ganache
Smaak: hazelnoot- amandel praliné met éclat d’or en ganache met echte vanille
Ingrediënten: onderste laag: hazelnoot puree, amandel puree, melkchocolade 40%, éclat d’or, cacaoboter; bovenste laag: witte chocolade 33%, haverroom (zonder gluten), biologische honing, biologische kokosolie, biologische vanillestokken, biologische melkchocolade Peru 39%
Allergenen: ja (amandelen, hazelnoten , melk inclusief lactose, gluten, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Passievrucht

hilde devolder chocolatier passion fruit

Type vulling: ganache
Smaak: passievrucht
Ingrediënten: donkere chocolade Brazilië 55% (cacaobonen gefermenteerd met passievrucht) en biologische donkere chocolade Peru 70%, haverroom (zonder gluten), biologische honing, fruitpulp van passievrucht, biologische kokosolie
Allergenen: ja (sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Sakura thee

Type vulling: ganache
Smaak: Japanse groene thee met kersenbloesem
Ingrediënten: donkere chocolade Brazilië 62% en biologische donkere chocolade Peru 70%, haverroom (zonder gluten), biologische honing, biologische kokosolie, Japanse groene thee met kersenbloesem
Allergenen: ja (sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Sechuan Orange

hilde devolder chocolatier sechuan orange

Type vulling: ganache
Smaak: sechuan orange
Ingrediënten: donkere chocolade Colombia 65% en biologische donkere chocolade Peru 70%, haverroom (zonder gluten), biologische honing, biologische kokosolie, sechuan orange
Allergenen: ja (sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Sesam

Type vulling: praliné
Smaak: sesampraliné met gekarameliseerd sesamzaad
Ingrediënten: biologische sesampuree, donkere chocolade Grenada 65% en biologische donkere chocolade Peru 70%, gekarameliseerd sesamzaad
Allergenen: ja (sesam, sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: ja

Walnoot / Pecan

Type vulling: praliné
Smaak: walnoot- pecanpraliné
Ingrediënten: walnootpuree, pecanpuree, donkere chocolade Colombia 85% en biologische donkere chocolade Peru 70%
Allergenen: ja (pecannoten, sojalecithine, walnoten)
Geschikt voor veganisten: ja

Whisky, The Belgian Owl

hilde devolder chocolatier whisky the belgian owl belgian single malt

Type vulling: ganache
Smaak: whisky
Ingrediënten: donkere chocolade Grenada 65% en biologische donkere chocolade Peru 70%, haverroom (zonder gluten), biologische honing, The Belgian Owl Single Malt Whisky, biologische kokosolie
Allergenen: ja (sojalecithine)
Geschikt voor veganisten: nee

Smakelijk !