Hilde

/Hilde Devolder

About Hilde Devolder

This author has not yet filled in any details.
So far Hilde Devolder has created 11 blog entries.

Rózsavölgyi Csokoládé gekarameliseerde amandelen, hazelnoten en koffiebonen.

Voor bij een heerlijke koffie of bij een lekker glas wijn: Gekarameliseerde biologische amandelen besprenkeld met zout uit de Himalaya en omhuld met een laagje chocolade 73% cacao. Gekarameliseerde hazelnoten besprenkeld met gember en omhuld met een laagje chocolade 73% cacao. Gekarameliseerde koffiebonen besprenkeld met paprika en omhuld met een laagje chocolade 77% cacao.  

By |2019-03-17T11:19:52+01:00maart 17th, 2019|Geen onderdeel van een categorie|

Pacari met iets extra, de 101%!

Pacari heeft een nieuwe unieke tablet, de rauwe 101% . Wat is er speciaal aan rauwe chocolade? Voor rauwe chocolade worden cacaobonen gebruikt die minimaal worden verwerkt en bij lage temperaturen worden geroosterd om de antioxidanten en complexe smaken van de natuurlijke cacaobonen te maximaliseren. Voor deze tablet werd de 100% rauwe chocolade gebruikt en [...]

By |2019-03-10T14:12:30+01:00maart 3rd, 2019|Nieuw!|

Charles en Mario kwamen op bezoek!

Onverwacht bezoek van Charles Wailly (Kitchenroots) en Mario Vandeneede (Chocolatoa). Charles heeft geholpen met het uitladen van de Tres Hombres in Amsterdam. De Tres Hombres is een zeilschip die de overtocht van Zuid-Amerika naar Europa maakt met een lading cacaobonen, chocolade en rum aan boord. Charles en Mario vervoeren met de fiets een deel van de [...]

By |2018-06-19T13:07:14+01:00juni 19th, 2018|Geen onderdeel van een categorie|

Chocolate Tree

Friederike and Alastair (@li) Gower maken bekroonde ambachtelijke chocolade. Ze betrekken hun klanten bij het volledige productieproces door transparant te zijn tot de oorsprong van de cacao. Hun producten zijn tijdloos en worden met veel toewijding en passie gemaakt. De missie bij Chocolade Tree is het creëren van chocolade met een verfijnde smaak. Tegelijkertijd wordt [...]

By |2018-05-31T10:31:14+01:00mei 28th, 2018|Nieuw!|

Kitchenroots Chocolade smeerpasta’s

"Mijn naam is Charles Wailly, en ik ben een dromer... Ik geloof dat voedsel niet alleen is wat je eet, eten gaat over delen, over liefhebben, het draait om u en mij, het definieert ons. Eten is wat me beweegt, en ik zou gewoon blij zijn om al deze vreugde met jullie te delen." - [...]

By |2018-06-08T10:58:02+01:00mei 21st, 2018|Nieuw!|