Deze tablet is gemaakt van zeldzame criollo cacaobonen die voorkomen in de Sambirano Valley in het noorden van Madagascar. De oogst van deze zeldzame criollo cacaoboon bedraagt slechts 2 ton per jaar.
Dankzij de unieke fermentatie en de zorgvuldige verwerking is het milde karakter van de criollo – met een romig koffie aroma – complementair met de zachte en zure smaak van de verse pulp van de cacaovrucht en zijn bijzonder lichte kleur doet denken aan een melkchocolade.
- Great Taste Award – 2013 2 stars
- Great Taste Award – 2014 2 stars
- Academy of Chocolate – Bronz Winner 2015
Ingrediënten: biologische cacaobonen, biologische rietsuiker, biologische cacaoboter
THT: 30-05-2025 met lotnummer