De porcelana is een zeldzame soort cacaoboon, met volledig wit vruchtvlees. Tijdens de fermentatie verandert het in een licht bruine kleur die typisch is voor deze chocolade. De verhouding en de complexiteit van aroma’s creëren een gevoel van perfecte eenvoud.

  • Academy of Chocolate Bronzen Winaar 2011

Ingrediënten: cacaobonen, biologische rietsuiker, biologische cacaoboter

THT: 30-12-2020 met lotnummer