€ 8,20
Uitverkocht
Zoet en zuur in perfecte balans – een Inca-lekkernij heruitgevonden
In deze exotische tablet vloeien zon, vruchtbaarheid en geschiedenis samen tot een zintuiglijk avontuur. De romige donkere melkchocolade vormt het warme hart van de creatie, terwijl banaan een zachte, troostende basis biedt. Daar tegenover staan de levendige zuren van goudbes (physalis) – een citrusachtige, frisse toets die tintelt op de tong. De combinatie is onweerstaanbaar: tropisch, fluwelig en verkwikkend, met een verrassende diepte.
Volgens de legende was dit recept een gift van de Inca-goden – en het smaakt ook zo. Een fruitige ode aan de Andes, met een bijna mystieke harmonie tussen zuur, zoet en romig.
Over de Equator Collectie
In de Equator Collectie gebruikt chocolatier Domantas Uzpalis enkel ingrediënten die binnen hetzelfde ecosysteem groeien. Cacao, banaan en goudbes delen dezelfde zon, bodem en regen: hun natuurlijke verwantschap proef je in elke hap. Deze collectie is een viering van tropische terroir – chocolade met een ziel, geboren op de evenaar.
Over Chocolate Naive
Vanuit Litouwen creëert Chocolate Naive unieke bean-to-bar chocolade waar smaak, verhaal en ecologie samenkomen. Elk ingrediënt wordt zorgvuldig geselecteerd, elk detail doordacht. Dit is chocolade als ambacht én als poëzie.
Weetje
De goudbes, ook wel Inca-bes genoemd, werd al duizenden jaren geleden verbouwd in de Andes. Ze staat bekend om haar hoge gehalte aan antioxidanten en vitamine C, en werd door de Inca’s beschouwd als een heilige vrucht.
Serveertip
Laat een stukje langzaam smelten om de melkachtige zachtheid te voelen, gevolgd door de uitbarsting van citrusachtige frisheid. Perfect als zomers dessert of in combinatie met een licht gekoelde witte thee of prosecco.
Ingrediënten: cacaomassa*, suiker*, melkpoeder*, cacaoboter*, goudbessen*, banaan*
* wilde of volledig natuurlijke landbouw!
THT: 21-10-2026
