€ 10,50
8 op voorraad
Deze intense chocoladetablet van Marou is gemaakt met cacao uit de weelderige regio Tiên Giang in Zuid-Vietnam. De 80% pure chocolade heeft een uitgesproken karakter, met diepe tonen van kruiden, tabak en geroosterde noten. Een krachtige maar gebalanceerde smaakbeleving voor wie houdt van complexiteit en diepgang.
Marou werkt rechtstreeks samen met kleine cacaoboeren en verwerkt de bonen lokaal in Việt Nam. Zo blijven de aroma’s puur en de keten transparant. Het verfijnde ontwerp van de verpakking – een samenspel van modern grafisch lijnenspel en traditionele Vietnamese patronen – werd bekroond door het toonaangevende Wallpaper magazine in Londen.
Bekroond design:
Deze tablet werd bekroond met Gold voor Best Packaging bij de Academy of Chocolate Awards 2013 in het Verenigd Koninkrijk – een erkenning voor het unieke, met de hand gedrukte papier dat elke tablet omhult.
Weetje
Tiên Giang was het eerste terroir waarmee Marou internationaal doorbrak. De regio, gelegen langs de Mekong, levert cacao met een uniek profiel dankzij de vruchtbare alluviale gronden en het tropisch klimaat.
Serveeradvies
Proef deze tablet langzaam, eventueel met een kop zwarte thee of een zachte whisky om de rokerige en kruidige toetsen te benadrukken. Ideaal als digestief of bij een selectie harde kazen.
Ingrediënten: cacaobonen en cacaoboter 80%, rietsuiker 20%
THT: 22-02-2027
