Valrhona | Inspiration Framboos Couverture 36% – 100 gram / 60 stuks

Valrhona – Inspiration Framboos 36% Couverture
Zomerse fruitcouverture met de pure smaak van framboos en de textuur van chocolade

Inspiration Framboos is een elegante fruitcouverture van Valrhona die het levendige karakter van framboos vangt in een zachte, chocoladeachtige smelt. De smaak is rijk en intens, met het perfecte samenspel van zoetheid en zurigheid – alsof je een lepel versgemaakte confituur proeft op een zonnige ochtend.

Zintuiglijke beleving
Deze couverture laat het volle aroma van frambozen schitteren: fruitig, licht zuur en met een dieproze toets die meteen doet denken aan huisgemaakte jam. De romige textuur van cacaoboter zorgt voor een aangenaam mondgevoel en een zachte smelt, waardoor de friszure nuances elegant tot hun recht komen.

Fruit in zijn puurste vorm
Gemaakt van echt frambozenvruchtvlees, suiker en cacaoboter – zonder kunstmatige kleur- of smaakstoffen – brengt deze couverture de intensiteit van vers fruit tot leven. Dankzij Valrhona’s geavanceerde techniek blijft het delicate evenwicht tussen fruitkracht en chocoladegevoel perfect behouden.

“Framboos is de koningin onder de bessen – levendig, sensueel en subtiel zuur. Deze couverture eert haar met verfijning.”
– Anaïs Leroux & Sébastien Charve, R&D Team, Valrhona

Weetje
Inspiration Framboos maakt deel uit van Valrhona’s revolutionaire, plantaardige fruitlijn: 100% fruit, met de werkbaarheid van klassieke couverture. Framboos is een icoon in de patisserie – nu beschikbaar in een vorm die even praktisch als intens is.

Serveertip
Perfect voor frisse vullingen, ganaches, mousses of glazuren. Combineert prachtig met roos, lychee, vanille of pure chocolade. Ook heerlijk in combinatie met pistache, sablédeeg of een toets citrus.

Goed om te weten
De pastilles kunnen er licht gekneusd of onregelmatig uitzien – een gevolg van het schudden tijdens verpakking en transport – maar dit beïnvloedt op geen enkele manier de kwaliteit of smaak van de chocolade.

Ingrediënten: suiker, cacaoboter, framboos in poedervorm 11,5%, emulgator: zonnebloemlecithine
Melk (Gemaakt in een fabriek waar ook melk wordt gebruikt)
Mogelijke aanwezigheid van: notensoorten

THT: 9 maanden na aankoop