€ 10,00
6 op voorraad
Wilde pure chocolade uit Peru – intens, gelaagd en bekroond
Deze krachtige tablet van 100% cacao is een eerbetoon aan de zeldzame, wilde Chuncho-cacaoboon uit La Mar, Ayacucho, een afgelegen regio in de Peruviaanse Andes. Zonder toegevoegde suiker onthult deze chocolade de pure essentie van terroir: diep aromatisch, met een verrassende zachtheid en verfijnde bitterheid. Je proeft tonen van noten, aardse accenten en een subtiele bloemigheid, recht uit de Andes.
Qantu werd opgericht door Elfi Maldonado (Peru) en Maxime Renaud (Canada) in Montréal. Het duo reisde terug naar Elfi’s geboorteland om er unieke cacaovariëteiten te ontdekken, rechtstreeks bij kleine boeren. Hun missie: de trots en waarde van Peruviaanse cacao herstellen en de mensen erachter zichtbaar maken. De naam “Qantu” verwijst naar de nationale bloem van Peru, een symbool van eenheid en dankbaarheid in de Andes-cultuur.
Erkenning
Deze tablet won goud bij de Academy of Chocolate Awards 2018 – een bekroning van vakmanschap, herkomst en puurheid.
Weetje
De Chuncho-cacao uit Ayacucho groeit in het wild aan de rand van het Andesgebergte en wordt niet gecultiveerd. Lokale gemeenschappen verzamelen de bonen met de hand, wat deze chocolade extra bijzonder maakt: zeldzaam, natuurlijk en onvervalst.
Serveertip
Deze intense 100% past prachtig bij een goede espresso, een stevige port of zelfs een milde geitenkaas. Laat stukjes langzaam smelten op de tong om het smaakpalet volledig tot zijn recht te laten komen.
Ingrediënten: cacaobonen, cacaoboter
THT: 05-09-2026 met lotnummer
SKU: QAN-0005
Natascha Baumgärtner is een getalenteerde illustratrice die samenwerkt met Qantu om prachtige kunstwerken te creëren voor hun chocoladeverpakkingen. Ze is van Duitse afkomst en woont in Montreal, Canada, waar ze zich specialiseert in illustraties en grafisch ontwerp. Haar werk voor Qantu weerspiegelt de verbinding tussen natuur en cultuur, wat perfect aansluit bij het ethos van het merk.
Baumgärtner’s illustraties op de chocoladeverpakkingen van Qantu zijn verfijnd en vertellen vaak een verhaal dat het avontuur van cacao en de ambachtelijke chocoladeproductie benadrukt. Haar ontwerpen zijn geïnspireerd door de natuur, mythologie en folklore, en ze slaagt erin om met haar kunst de unieke eigenschappen van elke chocoladereep te vangen. Haar stijl combineert levendige kleuren met delicate details, wat elke reep een visueel aantrekkelijke en artistieke uitstraling geeft.
Natascha Baumgärtner’s werk voor Qantu draagt bij aan het merkbeeld van Qantu als een merk dat niet alleen hoogwaardige chocolade maakt, maar ook aandacht heeft voor esthetiek en storytelling. De kunst op de verpakkingen geeft een extra dimensie aan de chocolade-ervaring en maakt de producten van Qantu herkenbaar en uniek.
Qantu zelf, opgericht door Elfi Maldonado en Maxime Simard, combineert hoogwaardige Peruaanse cacao met innovatieve smaakcombinaties en de visuele schoonheid van Baumgärtner’s illustraties om een totaalbeleving te creëren voor hun klanten.
