€ 8,20
4 op voorraad
Chocolade met karakter, recht uit een tijd van dromers en uitvinders
De Rough-Ground Tablet is een ode aan een ander tijdperk – een tijd waarin visionairs de wereld heruitvonden met gedurfde ideeën, ongebreideld optimisme en een ontembare drang naar vooruitgang. Deze chocolade komt als het ware uit “de toekomst van het verleden”, een nostalgisch knipoog naar het tijdperk van de eerste vliegmachines, elektrische wonderen en mechanische poëzie.
De textuur is bewust ruw gehouden, als eerbetoon aan traditionele maaltechnieken. Hierdoor blijven de cacaodeeltjes grover en komt het volle, pure karakter van de bonen ongefilterd tot uiting. Verwacht geen gladde perfectie, maar een tablet met een uitgesproken persoonlijkheid – robuust, authentiek en rijk aan smaaklagen.
Over Chocolate Naive
Chocolate Naive uit Litouwen maakt bean-to-bar chocolade waarin vakmanschap en verbeelding hand in hand gaan. Chocolatier Domantas Uzpalis creëert chocolade die niet alleen smaakt, maar ook denkt, droomt en vertelt. Elke tablet is een miniatuuruniversum waarin wetenschap, nostalgie en zintuiglijk genot samenkomen.
Weetje
De ruwgemalen textuur is niet alleen een esthetische keuze, maar versterkt ook het smaakprofiel van de cacao. De mondbeleving is complexer, gelaagder en verrassender dan bij conventioneel verfijnde chocolade.
Serveertip
Breek een stukje af, laat het langzaam smelten in de mond en ervaar hoe smaak, textuur en herinnering in elkaar overvloeien. Ideaal bij een kopje zwarte koffie of als verrassende afsluiter van een diner.
Ingrediënten: cacaobonen*, suiker*, cacaoboter*
*wilde of volledig natuurlijke landbouw!
THT: 10-12-2026
