Taza – Salted Almond 44%
Pure chocolade met geroosterde amandelen & zeezout
De smaak
Deze Salted Almond Disc van Taza Chocolate combineert hun karaktervolle pure chocolade van 44% cacao met vers geroosterde amandelen en een vleugje zeezout. De amandelen brengen een volle, nootachtige diepte, terwijl het zout de natuurlijke zoetheid van de cacao versterkt en zorgt voor een verrassend evenwicht. Het resultaat is een rijke, hartige smaaksensatie met een rustieke bite.
Over Taza Chocolate
Taza uit Massachusetts (VS) staat bekend om haar stone ground chocolate: biologische cacaobonen worden op traditionele Mexicaanse wijze met stenen gemalen, zonder langdurig concheren. Dit levert een chocolade op met een uniek korrelige textuur en uitgesproken smaak. Taza werkt rechtstreeks samen met cacaoboeren, zodat kwaliteit, transparantie en eerlijke handel centraal staan in elk product.
Weetje
Omdat Taza de cacao minimaal verwerkt, proef je de pure complexiteit van de boon zoals die in de natuur voorkomt – ongeraffineerd, vol en authentiek.
Serveertip
Geniet van een stukje langzaam op de tong, zodat de texturen en smaken zich volledig ontvouwen. Of gebruik de disc in een warme chocoladedrank voor een extra nootachtige diepte en een subtiele toets zeezout.
