€ 7,50
11 op voorraad
Laat je verrassen door deze bijzondere tablet van Standout Chocolate, waarin rijke cacao uit de Dominicaanse Republiek harmonieus samensmelt met handgeplukte dennenscheuten uit de Zweedse bossen van Södermanland. Een elegante combinatie van kruidige, houtachtige toetsen en diepe cacaotonen, met een verrassend frisse en harsige afdronk.
Voor deze creatie gebruikt Standout cacao van Öko-Caribe, een gerenommeerde cacaopartner in de provincie Duarte. Hun bonen – een genetische mix van o.a. Criollo, Trinitario en Nacional – worden binnen zes uur na de oogst zorgvuldig gefermenteerd en vervolgens gedroogd in zonnewarmte. Het resultaat is een cacao met een helder smaakprofiel, perfect in balans.
Standout Chocolate, gevestigd in Zweden, maakt uitsluitend bean-to-bar chocolade met biologische ingrediënten. Hun creaties zijn transparant, duurzaam en puurScandinavisch van karakter. In hun “Nordic Nature” collectie spelen ze met typische smaken uit het hoge noorden – en dat proef je.
Weetje
De jonge dennenscheuten worden slechts enkele weken per jaar geoogst. Ze bevatten natuurlijke oliën die niet alleen bijzonder aromatisch zijn, maar ook een lange traditie hebben in de Scandinavische keuken.
Serveertip
Heerlijk bij een kop groene thee, een kruidige gin of als aromatisch accent op een dessert met citrus of wilde bessen.
Bekroningen
Goud – Academy of Chocolate Awards 2022
Goud – International Chocolate Awards Europe 2021-2022
3 gouden sterren – Great Taste Awards 2020
Ingrediënten: cacaobonen*, suiker*, cacaoboter*, dennenscheuten*
* Ingrediënten van biologische oorsprong
THT: 14-03-2027
