Pure Chocolate Jamaica – 70% Pure Chocolade met Kaneel
Kruidig, warm en typisch Jamaicaans
Deze krachtige en verwarmende tablet brengt je meteen naar het hart van Jamaica. Lokale kaneel – vers geoogst van de bast van de kaneelboom – geeft de chocolade een rijke, aromatische warmte. De natuurlijke tonen van rode bessen en karamel in de 70% pure chocolade versterken het karakter van de specerij, voor een gedurfde en gelaagde smaakervaring.
Of zoals het Jamaicaanse gezegde gaat: “We likkle but we tallawah” – we zijn misschien klein, maar groots van karakter. Deze tablet belichaamt dat perfect.
Over Pure Chocolate
Pure Chocolate werkt vanuit Jamaica aan een eerlijke, duurzame toekomst voor cacao. Hun missie: het herwaarderen van Jamaica’s unieke cacaosmaak én het versterken van de gemeenschap. In samenwerking met lokale boeren en kunstenaars brengen ze tabletten die het karakter van het eiland weerspiegelen. Deze verpakking toont het kunstwerk “Cinnamon”van Taj Francis, dat de warme, kruidige ziel van deze reep visueel vertaalt.
Weetje
Jamaicaanse kaneel, ook bekend als “true cinnamon” of Ceylonkaneel, is zachter en aromatischer dan de vaak gebruikte cassiakaneel. Het wordt met de hand geoogst in de groene heuvels van het eiland.
Serveertip
Perfect bij een glas Jamaicaanse rum, een volle Ruby Port of een vers gezette Blue Mountain Coffee. Een ideale combinatie voor een warm en intens smaakmoment.
Erkenning
Academy of Chocolate Award 2021: Bronze
