Hilde DeVolder Chocolatier | Tablet met Witte Piemontese Hazelnoten en Melkchocolade 39% Peru – 100 gram

Tablet met Witte Piemontese Hazelnoten en Melkchocolade Peru 39% – Hilde DeVolder Chocolatier

In deze elegante tablet verenigt Hilde DeVolder Chocolatier het beste van twee werelden: Valrhona’s Grand Cru Peru 39%, een biologische en Fairtrade melkchocolade uit Peru, en zorgvuldig geselecteerde biologische Piemontese hazelnoten met het prestigieuze IGP-label (Indicazione Geografica Protetta).

Intens en zuiver
Peru 39% wordt gemaakt met cacao uit de regio’s Piura, San Martín en Amazonas. Deze chocolade onthult een uitgesproken melkprofiel met een diepe cacaobasis, romig en zacht maar tegelijk krachtig en levendig. Ze smelt zalvend weg op de tong en onthult lagen van verse boerderijmelk, afgerond met een subtiele zuurtetoets die frisheid en spanning toevoegt. Een melkchocolade die mild én karaktervol is – zuiver, intens en eerlijk.

De finesse van Piemonte
De Piemontese hazelnoten – geroosterd tot in perfectie – voegen een rijke, nootachtige crunch toe. Wereldwijd geroemd om hun uitgesproken aroma, fijne textuur en uitzonderlijke kwaliteit, brengen ze een luxueus evenwicht tussen fluweelzachte chocolade en verfijnde notigheid.

Een chocolade met wortels in Peru
De cacao voor de Peru 39% wordt geteeld door de Cooperativa Norandino in de Rio Bigote-vallei in Piura, een pionierende coöperatie die sinds 1995 inzet op duurzame landbouw en eerlijke handel. Hun Gran Blanco-cacao, een zeldzame variëteit met witte bonen, kreeg wereldwijd erkenning, waaronder een zilveren medaille op de Cocoa of Excellence 2021 in Parijs.

Weetje
De Peru 39% draagt zowel het biologische label als de Max Havelaar-certificatie – een bewuste keuze voor smaak én impact.

Serveertip
Deze tablet is een luxueuze traktatie op zich, maar combineert ook heerlijk met honing, peer of geroosterde pecannoten. Serveer bij een dessertbord, een glas dessertwijn of een aromatische koffie – en geniet van een harmonie die verfijning en puur genot samenbrengt.

Ingrediënten: hazelnoten*, chocolade (suiker*, cacaoboter*, magere melkpoeder*, cacaobonen*, geconcentreerde boter* (melk), emulgator: zonnebloemlecithine*
*Ingrediënten van biologische oorsprong
Kan sporen bevatten van noten en soja.

THT: 6 maanden na aankoop