€ 14,00
Uitverkocht
Dit verfijnd Paaskonijn is gemaakt in Grand Cru melkchocolade van Valrhona verrijkt met een subtiele toets van pure chocolade in de oren en gevuld met enkele gekleurde pâtes de fruits-suikereitjes. Voor deze creatie gebruik ik Andoa Lactée 39%, een Peruaanse origine-chocolade die bekendstaat om haar romige zachtheid, subtiele frisheid en diepe cacaonoten.
Over de chocolade
Andoa Lactée is een biologische en Fairtrade Grand Cru uit Peru, gemaakt met cacaobonen uit de regio’s Piura, San Martín en Amazonas. De chocolade heeft een uitgesproken melkachtig karakter, met toetsen van boerderijmelk, lichte karamel en een fijne zuurtegraad die voor frisheid en balans zorgt.
De cacao wordt geteeld door de Cooperativa Norandino, een pionier in duurzame landbouw en eerlijke handel. Door hun inzet voor biodiversiteit en het behoud van de zeldzame Gran Blanco-cacaoboon draagt elke creatie bij aan zowel een levendig ecosysteem als een rijke smaakervaring.
Een zachte ode aan Pasen
Deze Pasen brengt traditie, terroir en verfijnd vakmanschap samen. Een zachte, lenteachtige smaak om het seizoen te vieren, met de elegantie van echte Grand Cru-chocolade. Perfect om te delen – of om rustig van te genieten bij een kop koffie of thee.
Ingrediënten: choocolade (suiker*, cacaoboter*, magere melkpoeder*, cacaobonen*, geconcentreerde boter* (melk), emulgator: zonnebloemlecithine*)
*Ingrediënten van biologische oorsprong
Mogelijke aanwezigheid van: notensoorten, soja
Cacaobonen, rietsuiker en cacaoboter Fairtrade gecertificeerd, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van Fairtrade-producenten, totaal 99,6%.
THT: 3 maanden na aankoop
