Willie’s Cacao | Marañón met Sinaasappel en Amandelen 100% Peru

Deze bijzondere chocolade van Willie’s Cacao, gemaakt van de zeldzame Rio Marañón cacao, brengt de subtiele bloemige tonen van de cacao perfect in balans met de delicate smaak van sinaasappel. De zoetheid komt volledig natuurlijk van de amandelen, wat zorgt voor een simpelweg sublieme ervaring. Willie’s Cacao maakt al hun chocolade ‘bean to bar’ in kleine batches, met gebruik van 100% natuurlijke ingrediënten en de beste single estate cacaobonen ter wereld. Om de kostbare smaaknuances van deze zeldzame cacaobonen uit de afgelegen Marañón Canyon in Peru te behouden, wordt de chocolade maar liefst 21 dagen geconcheerd. De beste dingen zijn het wachten waard.

Willie Harcourt-Cooze, de oprichter van Willie’s Cacao, heeft een grote passie voor chocolade die teruggaat naar de jaren ’90, toen hij een cacaoplantage in Venezuela kocht. Sindsdien is hij toegewijd aan het maken van pure, authentieke chocolade zonder compromissen. In zijn fabriek in Devon, Engeland, werkt hij met kleinschalige productiemethoden om de smaak en kwaliteit van elke batch chocolade te garanderen. Willie’s toewijding aan vakmanschap en zijn filosofie om alles natuurlijk en puur te houden, maakt zijn chocolade uniek en geliefd bij chocoladeliefhebbers over de hele wereld.

Ingrediënten: cacao massa, amandelen 40%, essentiële sinaasappelolie 0,2%. Cacao bestanddelen: 100% minimum

THT: 13-04-2025 met lotnummer