€ 7,80
Uitverkocht
Portugese kolonisten brachten in 1850 de Amolenado cacao uit het Amazonegebied naar de eilanden van São Tomé en Principe. Sindsdien ontwikkelde deze cacao zijn eigen herkenbare aroma afkomstig van de unieke bodem en het unieke klimaat van het eiland. Een paar boerenfamilies van Roca de Santo Antonio in de Abade vallei bouwden gezamenlijk een nieuwe fermentatie -, droog – en onderwijs faciliteit dat bestemd is voor de cacao van hoge kwaliteit in São Tomé. Dankzij het zorgvuldig roosteren en verdere verwerking slaagt Rózsavölgyi Csokoládé erin een chocolade te creëren die rijk is aan aroma’s van walnoten, rozijnen, bananen en vijgen.
Ingrediënten: cacaobonen, biologische rietsuiker, biologische cacaoboter
THT: 30-12-2021 met lotnummer
SKU: ROZ-0022
