€ 7,70
2 op voorraad
Vergeet alles wat je denkt te weten over 100% chocolade. Deze tablet van Raaka verrast met een romige textuur, levendige zuren en een tintelende fruitigheid. Gemaakt met uitzonderlijke bonen van Kokoa Kamili in Tanzania, biedt deze tablet een zuivere cacao-ervaring, zonder suiker en zonder compromissen.
Over Raaka
Raaka Chocolate uit Brooklyn (New York) is pionier in ongeroosterde chocolade. Ze geloven dat elke boon een uniek karakter heeft dat niet verstopt mag worden achter een traditionele branding. Door de cacaobonen niet te roosteren, proef je het pure terroir en de frisse, natuurlijke tonen van de oorsprong.
Weetje
Kokoa Kamili is een modelcoöperatie in het Kilombero-dal van Tanzania. Ze werken met honderden kleine boeren, betalen bovengemiddelde prijzen en investeren in kwaliteitsgerichte fermentatie en droging. Hun bonen worden wereldwijd geprezen om hun bloemige, fruitige aroma’s.
Serveertip
Laat de tablet even smelten op je tong om de complexiteit van de cacao volledig tot z’n recht te laten komen. Heerlijk in combinatie met een licht zure kombucha of een kopje zwarte thee, zoals Darjeeling.
Ingrediënten: cacaobonen*, cacaoboter*
*Ingrediënten van biologische oorsprong
THT: 01-2026 met lotnummer
