€ 7,70
5 op voorraad
Brûlée in a bar
Een feestelijke ode aan het iconische dessert uit New Orleans. Deze verrassende 66% pure chocolade wordt gemaakt met perfect rijpe bananen, fruitige cacao uit Tanzania, huisgekarameliseerde suiker en echte vanille. Het resultaat? Een zijdezachte tablet met warme, tropische tonen en een vleugje nostalgie.
Over Raaka
Raaka Chocolate uit Brooklyn (New York) is pionier in unroasted bean-to-bar chocolade. Door de cacao ongebrand te verwerken, blijven de levendige en fruitige tonen van de boon behouden. Elke stap, van boon tot reep, gebeurt transparant, creatief en met respect voor mens en planeet.
Weetje
De cacaobonen komen van Kokoa Kamili in Tanzania, een coöperatie die bekend staat om haar uitzonderlijke fermentatieproces. Dit levert een karaktervolle cacao op die perfect past bij Raaka’s ongeroosterde aanpak – fris, aromatisch en delicaat.
Serveertip
Ideaal als verrassend dessert op zich of bij een kopje zwarte thee met vanille. Ook heerlijk bij een glas rum of een bolletje vanille-ijs. Laat een stukje smelten op de tong en ervaar hoe de smaken zich langzaam ontvouwen.
Ingrediënten: cacaobonen*, rietsuiker*, cacaoboter*, banaan*, vanillestok*
*Ingrediënten van biologische oorsprong
THT: 10-2025 met lotnummer