€ 3,20
3 op voorraad
Duik in de gebalanceerde smaak van de Bến Tre 78% tablet van Marou Chocolate. Deze mini tablet is klein van formaat, maar groots in karakter. Gemaakt van cacao die groeit in de schaduw van kokospalmen in de tropische provincie Bến Tre, diep in de vruchtbare Mekongdelta van Việt Nam, biedt deze chocolade een intense maar verfijnde smaakervaring.
De rijke Trinitario-cacao uit deze regio levert een perfect evenwicht tussen zachte bitterheid, fruitige zuren en een subtiele nootachtige ondertoon. Elke hap is een ode aan de rust en diepgang van de regio waar hij vandaan komt.
Over Marou
Marou Faiseurs de Chocolat werd opgericht door twee Franse avonturiers die de unieke kwaliteiten van Vietnamese cacao wilden delen met de wereld. Ze produceren bean-to-bar chocolade rechtstreeks in Hồ Chí Minh-stad en werken nauw samen met lokale cacaoboeren. Elk tablet vertelt het verhaal van een specifieke provincie – terroir, ambacht en transparantie staan centraal.
Weetje
Bến Tre staat bekend als de “kokosprovincie” van Việt Nam, en veel cacaoplantages bevinden zich op kleine familiepercelen tussen kokospalmen. Deze schaduwrijke, vochtige omgeving creëert een ideaal microklimaat voor trage, smaakvolle cacaorijping.
Serveertip
Combineer deze chocolade met een kopje Vietnamese arabica-koffie of een koude kokosinfusie voor een subtiel spel tussen bitter, zoet en romig. Ook heerlijk bij een rijstdessert of mango met limoenzeste.
Ingrediënten: cacaobonen en cacaoboter 78%, rietsuiker 22%
THT: 23-01-2026 met lotnummer
SKU: MARO-0004
