€ 11,00
10 op voorraad
In deze onweerstaanbare tablet ontmoet wilde Amazonische cacao de frisse, geurige smaak van cupuaçu – een vrucht die net als cacao tot het Theobroma-geslacht behoort. De zoete geur van rijpe cupuaçu vult het regenwoud en trekt dieren en insecten van heinde en verre aan. In deze tablet wordt dat natuurlijke aroma subtiel gevangen in een chocolade met diepgang, fruitige tonen en een tropische flair.
De cacao is afkomstig uit de regio van de Tocantins-rivier in de Braziliaanse deelstaat Pará en wordt, net als de cupuaçu, op duurzame en ambachtelijke wijze verwerkt. Deze combinatie van twee verwante vruchten uit hetzelfde ecosysteem zorgt voor een harmonieus smaakprofiel, zacht en tegelijk verrassend levendig.
Luisa Abram werkt met wilde cacao die diep in het Amazonewoud groeit, geplukt door lokale families die leven in nauwe verbondenheid met de natuur. Met haar chocolade brengt ze unieke smaken tot leven, rechtstreeks uit de jungle, en ondersteunt ze tegelijk duurzame samenwerkingen met de gemeenschappen in het gebied.
Deze tablet behoort tot de populairste creaties van Luisa Abram. De verpakking bevat twee afzonderlijk verpakte repen van elk 40 g – ideaal om te delen of om op een later moment opnieuw van dezelfde kwaliteit te genieten.
Proef deze tablet met een kop tropische kruidenthee of een glas licht gekoelde, aromatische witte wijn zoals viognier. Ook heerlijk bij een dessert met passievrucht of mango.
International Chocolate Award – Americas 2020-21: Silver
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter en cupuaçu
THT: 28-02-2026 met lotnummer
SKU: LUI-0001
