€ 7,00
3 op voorraad
Een unieke creatie waarin de warme, fruitige tonen van melkchocolade worden verrijkt met het aromatische karakter van jeneverbes. Deze tablet wordt gemaakt met cacao van het eiland Saint Vincent, waar kleinschalige boeren de bonen telen op vulkanische bodems in een tropisch microklimaat. Het resultaat is een zachte melkchocolade met een kruidige, florale toets en een lange, gelaagde afdronk.
Deze originele combinatie werd bekroond met Silver op de International Chocolate Awards Europe 2021/22 én met een Silver Award van de Academy of Chocolate 2023.
Krak Chocolade, opgericht door chocolatier Mark Schimmel, staat voor compromisloze kwaliteit en een scherpe focus op single origin cacao. Mark werkt bean-to-bar met grote precisie en weet het karakter van elke cacaosoort optimaal tot zijn recht te laten komen. Deze tablet toont zijn flair voor inventieve smaakcombinaties zonder in te boeten op elegantie of zuiverheid.
Jeneverbes niet alleen wordt gebruikt in gin, maar ook al eeuwenlang een plaats heeft in de keuken en traditionele geneeskunde? Het brengt kruidigheid én een vleugje citrus, en blijkt verrassend goed te matchen met chocolade.
Geniet van deze tablet met een glaasje droge gin of een kruidige, houtgerijpte jenever. Ook heerlijk bij een kaasschotel met milde blauwaderkazen of harde geitenkaas.
Ingrediënten: cacaobonen, suiker, volle melkpoeder, cacaoboter, jeneverbes
THT: 02-11- 2025
