Fjåk | Dark Drinking Chocolate 100% Uganda – 220 gram

Fjåk – Dark Drinking Chocolate 100% Uganda
Puur, intens en karaktervol – de essentie van cacao in zijn meest natuurlijke vorm

Deze uitzonderlijke drinkchocolade wordt gemaakt van ‘single origin’ cacaobonen uit het Semuliki Forest in Oeganda. Zonder toevoeging van suiker of andere ingrediënten, brengt ze de ware ziel van cacao tot leven: krachtig, zuiver en gelaagd. Verwacht aroma’s van geroosterde noten, zwarte thee en tabak, met een lange, elegante afdronk.

Een bekroonde creatie die pure cacao viert in zijn meest eerlijke vorm – onderscheiden met zilver bij de Academy of Chocolate Awards 2022.

Over Fjåk
Fjåk is de eerste bean-to-bar chocolademaker van Noorwegen, opgericht door Agur en Siv. Hun missie: de unieke smaken van terroir-chocolade tot hun recht laten komen door te werken met kleine producenten wereldwijd. Eerlijke handel, transparantie en puur vakmanschap staan centraal in elke creatie.

Weetje
De cacaobonen worden geteeld door lokale boeren in het Semuliki Forest, in samenwerking met Latitude Trade Company, een organisatie die duurzame landbouw stimuleert en eerlijke prijzen garandeert. De regio staat bekend om haar rijke, vulkanische bodem die de cacao haar kenmerkende diepte en kruidigheid geeft.

Serveertip
Gebruik 40 à 45 g chocolade op 200 ml warme melk – zuivel of plantaardig – en klop tot een gladde, intense drank. Voor een geconcentreerde ervaring: gebruik minder melk en voeg desgewenst een beetje honing of palmsuiker toe om de kracht van de cacao in balans te brengen. Een perfecte keuze voor liefhebbers van diepe, pure smaken.

Ingrediënten
Cacaobonen*, cacaoboter*
* Ingrediënten van biologische oorsprong

THT: 04-2027