Feitoria do Cacao | Pastel de Nata + canela 57% – 50 gram

Feitoria do Cacao – Pastel de Nata & Kaneel 57%

De smaak van Portugal in een tablet

Met deze unieke creatie brengt Feitoria do Cacao een eerbetoon aan het beroemdste gebakje van Portugal: de pastel de nata. Deze melkchocolade met 57% cacao is subtiel op smaak gebracht met natuurlijke aroma’s van pastel de nata en een vleugje kaneel, wat zorgt voor een warme, romige en licht gekaramelliseerde smaakbeleving.

De combinatie van kwaliteitsvolle cacao uit Nicaragua met deze typisch Portugese smaken maakt deze tablet tot een ware culinaire herinnering aan een wandeling door de straatjes van Lissabon – waar je op elke hoek de geur van versgebakken pastéis de nata tegenkomt.

Feitoria do Cacao is één van de eerste bean-to-bar chocolademakers van Portugal en werkt ambachtelijk in microbatches. Hun verpakkingen zijn geïnspireerd op traditionele Portugese azulejos, die ook deze tablet een herkenbare en authentieke uitstraling geven.

Serveertip: Laat de chocolade smelten op de tong om alle lagen van kaneel en vanille op te merken. Perfect bij een rustig koffiemoment.

Foodpairing: Deze chocolade komt volledig tot zijn recht met een lichte cappuccino, een Portugese galao of een dessertwijn zoals Moscatel de Setúbal. Ook verrassend lekker naast een bolletje vanille-ijs of een schepje warme rijstpap met een snufje kaneel.

Erkenning: International Chocolate Award – World 2024: Bronze

Ingrediënten: cacaobonen, cacaoboter, rietsuiker, magere melkpoeder, volle melkpoeder, bladerdeeg (tarwebloem, boter, water, zout), kaneel, etherische olie van citroen

THT: 04-2026 met lotnummer