Gianduja is ontstaan in de Piedmonte regio in het Noorden van Italië ten tijde van Napoleon, toen chocolade nog schaars was. Door de heerlijke hazelnoten te mengen met chocolade ontstond een gegeerde lekkernij die nog altijd heel populair is. De cacao die Chocolate Tree voor deze chocolade gebruikt is afkomstig van een gemeenschap uit Chililique in Piura, gelegen in het noorden van Peru.

U vindt meer informatie over Chocolate Tree via de volgende link:

https://hildedevolderchocolatier.be/2018/05/28/chocolate-tree/

  • International Chocolate Awards – British Gold 2015

Ingrediënten: biologische hazelnoten 30%, cacao, biologische rietsuiker, cacaoboter. 60% van deze ingrediënten is biologisch gecertificeerd.

THT: 27-04-2019