€ 8,00
Uitverkocht
De Forager-collectie is een ware ontdekkingsreis, vol experiment en gelaagde smaken. Chocolate Naive ontleedt eerst alle ingrediënten zorgvuldig om ze vervolgens samen te brengen in unieke chocoladetabletten met een ‘gepatenteerd’ smaakprofiel.
Met deze collectie hebben ze een innovatieve manier ontwikkeld om smaken in chocolade te integreren. Ze doen dit door lokaal geproduceerde, intense ingrediënten te mengen in de chocolade, zodat de complexe chemische smaken van cacao op een natuurlijke manier naar voren komen.
Deze collectie bestaat uit drie bijzondere tabletten: Ambrosia, Porcini en Kefir.
Het verhaal achter de Porcini-tablet gaat als volgt:
‘Porcini-chocolade is een van mijn gepatenteerde smaakcombinaties, ontstaan door puur toeval. Het is de belichaming van de Naive/Forager-collectie en laat niemand onverschillig. Ik verzamel wilde porcini-paddenstoelen en combineer ze met fluweelzachte chocolade door middel van een speciaal ontwikkelde methode. Waarom ga je zelf niet op ontdekkingstocht en omarm je avontuurlijke kant?’
Domantas Uzpalis, chocolatier bij Chocolate Naive
Ingrediënten: biologische cacao Bolivië, biologische suiker, biologische cacaoboter, biologisch melkpoeder van grasgevoerde koeien, in het wild geplukt eekhoorntjesbrood.
THT: 14-12-2025
SKU: NAIV-1002
